Bread Upma Recipe: બ્રેડ ઉપમા એ એક સરળ, ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો રેસીપી છે જે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તે એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, ખાસ કરીને તે લોકો માટે જેમની પાસે સવારે ઓછો સમય હોય છે. બચેલી બ્રેડનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવેલી આ વાનગી માત્ર સમય બચાવતી નથી પણ તેનો સ્વાદ પણ અતિ સ્વાદિષ્ટ બને છે. તેમાં ડુંગળી, ટામેટાં, લીલા મરચાં અને હળવા મસાલા જેવા ઘટકો છે, જે તેને એક અનોખા સ્વાદ પ્રોફાઇલ આપે છે. તમે તેને વધુ પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ બનાવવા માટે તમારી પસંદગીના શાકભાજી પણ ઉમેરી શકો છો.
બ્રેડ ઉપમા બનાવવા માટેની સામગ્રી:
- બ્રેડના ટુકડા - 6-7 (ટુકડામાં કાપેલા)
- ડુંગળી - 1 (બારીક સમારેલા)
- ટામેટા - 1 (સમારેલા)
- લીલા મરચાં - 1-2
- લીમડાના પાન - 8-10
- સરસવ (રાય) - 1/2 ચમચી
- હળદર પાવડર - 1/4 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- તેલ - 2 ચમચી
- તાજા ધાણા - સજાવટ માટે
- લીંબુનો રસ - 1 ચમચી
બ્રેડ ઉપમા બનાવવાની સરળ રીત:
- પ્રથમ, બ્રેડના નાના ટુકડા કરો.
- એક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં રાઈ ઉમેરો.
- રાઈ ફૂટવા લાગે એટલે,લીમડાના પાન અને લીલા મરચા ઉમેરો.
- હવે, સમારેલી ડુંગળી ઉમેરો અને તે હળવા સોનેરી રંગના થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
- ટામેટા ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
- હળદર પાવડર અને મીઠું ઉમેરો, અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- હવે, બ્રેડના ટુકડા ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- 2-3 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો જેથી મસાલા બ્રેડ સાથે સારી રીતે ભળી જાય. ગેસ બંધ કરો, લીંબુનો રસ ઉમેરો અને તાજા કોથમીરથી સજાવો.
- તૈયાર છે તમારા સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ ઉપમા.