Gluten-free vanilla cake: કેક ખાવા માટે કોઈ કારણની જરૂર નથી, કારણ કે કેટલાક લોકો તેને ભોજન પછી મીઠાઈ તરીકે માણે છે. તેથી, કેકની માંગ આખું વર્ષ રહે છે. આ જ કારણ છે કે સારી ગુણવત્તાવાળી કેક ખૂબ મોંઘી હોય છે. બજારમાંથી મોંઘા કેક ખરીદવા હંમેશા થોડી મુશ્કેલ હોય છે. પહેલા ક્રિસમસ માટે અને પછી નવા વર્ષ માટે કેક ખરીદો. પરંતુ આ વખતે, બજારમાંથી મોંઘી કેક ખરીદવાની જરૂર નથી. તમે તમારા બજેટમાં ઘરે સારી કેક બનાવી શકો છો. જો તમે થોડા સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન છો, તો ગ્લુટેન-ફ્રી વેનીલા કેક તમારા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. ઘરે કેક બનાવવી મુશ્કેલ લાગે છે, પરંતુ થોડા પગલાં લેવાથી ખરેખર સ્વાદિષ્ટ કેક મળી શકે છે.
ગ્લુટેન-ફ્રી વેનીલા કેક રેસીપી
સામગ્રી
- ગ્લુટેન-ફ્રી લોટ - 1 કપ
- બેકિંગ સોડા - 1/2 ચમચી
- બેકિંગ પાવડર - 1/2 ચમચી
- મીઠું - સ્વાદ મુજબ
- તેલ - એક ચપટી
- ખાંડ - 1/2 કપ
- દૂધ - 1 કપ
- વેનીલા એસેન્સ - 1 ચમચી
- સફેદ સરકો - 1/2 ચમચી
- ઈંડા - 2
ગ્લુટેન-ફ્રી વેનીલા કેક બનાવવાની રીત
- લોટને એક બાઉલમાં ચાળી લો અને બેકિંગ સોડા અને પાવડર મિકસ કરો.
- હવે, બધી સૂકી સામગ્રી ઉમેરો જેમ કે,લોટ, બેકિંગ પાવડર, બેકિંગ સોડા અને મીઠું, અને પછી દૂધ ઉમેરો, સારી રીતે મિક્સ કરો.
- જેમ જેમ તમે દૂધ ઉમેરો છો, તેમ તેમ લોટને ધીમેથી ઉમેરો અને ગોળાકાર ગતિમાં હલાવો.
- પછી, બીજા બાઉલમાં, ઇંડા અને ખાંડને ક્રીમી સુસંગતતા બને ત્યાં સુધી ફેંટો.
- આ પછી, તેલ, દૂધ અને વેનીલા અર્ક ઉમેરો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
- હવે ભીના મિશ્રણમાં સૂકા ઘટકોને બે ભાગમાં ઉમેરો. ધીમે ધીમે મિક્સ કરીને બેટર બનાવો અને લીંબુનો રસ ઉમેરો.
- આ મિશ્રણને બેટર ટીનમાં રેડો અને કેકને 180 ડિગ્રી પર 30 મિનિટ માટે બેક કરો.
- ટૂથપીક નાખીને કેકને ચેક કરો અને પછી તેને પ્લેટમાં કાઢો.
- ઠંડુ થયા પછી, છરી વડે તેના ટુકડા કરો અને સર્વ કરો.