Moringa health benefits: કુદરતે આપણને ઘણા છોડ આપ્યા છે જે સ્વાસ્થ્ય માટે વરદાન સાબિત થાય છે.આમાંથી એક સરગવો છે. સરગવાના પાંદડાઓને "ચમત્કારિક પાંદડા" કહેવામાં અતિશયોક્તિ નહીં હોય.
આ નાના પાંદડા પોષકતત્વોનો ભંડાર છે અને સદીઓથી પરંપરાગત આયુર્વેદિક દવામાં તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ પાંદડાઓનો નિયમિત ઉપયોગ અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે સરગવાના પાંદડા સ્વાસ્થ્ય માટે કેવી રીતે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
સરગવાના પાંદડા વિટામિન એ, વિટામિન સી, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે. વધુમાં, તેમાં બધા એમિનો એસિડ પણ હોય છે, જે તેમને પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત બનાવે છે. તેથી, સરગવાના પાંદડા શરીરમાં પોષક તત્વોની ઉણપને પૂર્ણ કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે
સરગવાના પાંદડામાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટ શરીરની રોગ પ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. આ પાંદડાઓનું નિયમિત સેવન શરદી અને ફ્લૂ જેવી સામાન્ય બીમારીઓથી બચવામાં મદદ કરી શકે છે.
સુગર નિયંત્રણ કરે છે
સરગવાના પાંદડામાં રહેલા સંયોજનો બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. તેઓ ઇન્સ્યુલિન સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરીને ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે.
બળતરા ઘટાડવામાં મદદરૂપ
આ પાંદડાઓમાં બળતરા વિરોધી ગુણધર્મો જોવા મળે છે, જે સાંધાના દુખાવા અને સોજાને દૂર કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
પાચન સુધારે છે
સરગવાના પાન પાચનતંત્ર માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે , જે સ્વસ્થ પાચન જાળવવામાં અને કબજિયાત અટકાવવામાં મદદ કરે છે.
ઉર્જા સ્તરમાં વધારો
આયર્નથી ભરપૂર હોવાથી, આ પાંદડા એનિમિયા અટકાવે છે અને શરીરના ઉર્જા સ્તરને જાળવવામાં મદદરૂપ સાબિત થાય છે.
ત્વચા અને વાળ માટે ફાયદાકારક
વિટામિન અને એન્ટીઑકિસડન્ટથી ભરપૂર, સરગવાના પાન ત્વચાને સ્વસ્થ રાખવામાં અને વાળના વિકાસમાં મદદ કરે છે.
તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
સરગવાના પાનનો ઉપયોગ અલગ અલગ રીતે કરી શકાય છે-
- તાજા પાંદડા - શાકભાજી અથવા દાળમાં ભેળવીને
- સૂકા પાનનો પાવડર - સ્મૂધી, સૂપ અથવા દહીંમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
- ચા - સૂકા પાંદડામાંથી બનેલી ચા
- કેપ્સ્યુલ્સ - બજારમાં પૂરક સ્વરૂપે ઉપલબ્ધ છે.
આ બાબતો ધ્યાનમાં રાખો
સગર્ભા સ્ત્રીઓએ સરગવાના પાનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા ડૉક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. આ પાનનું વધુ માત્રામાં સેવન કરવાથી પેટ ખરાબ થઈ શકે છે.