White Sesame: આયુર્વેદમાં સફેદ તલનું વિશેષ મહત્વ છે. સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત, આ નાના બીજને સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. પ્રાચીન સમયમાં, તેનો ઉપયોગ ઔષધીય વનસ્પતિ તરીકે થતો હતો. તેમાં અસંખ્ય પોષક તત્વો હોય છે જે અસંખ્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો પૂરા પાડે છે.
સફેદ તલનું સેવન કરવાથી નબળાઈ, થાક, પાચન અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ સંબંધિત સમસ્યાઓ દૂર થાય છે. પરંતુ શું તમે દરરોજ સવારે ખાલી પેટે સફેદ તલ ખાવાના ફાયદા જાણો છો? અહીં, અમે તમને સફેદ તલ ખાવાના ફાયદાઓ વિશે જણાવીશું.
હાડકાને મજબૂત બનાવવું
તલમાં દૂધ કરતાં વધુ કેલ્શિયમ હોય છે. તેમાં મેગ્નેશિયમ અને ફોસ્ફરસ પણ હોય છે, જે હાડકાની ઘનતા વધારવામાં અને સાંધાના દુખાવામાં રાહત આપવામાં મદદ કરે છે.
હૃદયના સ્વાસ્થ્ય માટે ઉત્તમ
સફેદ તલના બીજમાં સેસામિન અને સેસામોલિન નામના સંયોજનો હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં અને સ્વસ્થ ધમનીઓ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે.
પાચનમાં સુધારો અને કબજિયાતમાં રાહત
તલમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઇબર હોય છે. સવારે તેને ખાવાથી ચયાપચય વધે છે અને ક્રોનિક કબજિયાતમાં પણ રાહત મળે છે.
ચમકતી ત્વચા અને મજબૂત વાળ
તલના બીજમાં હાજર ઝીંક અને વિટામિન ઇ કોલેજન ઉત્પન્ન કરવામાં મદદ કરે છે, જે રંગ સુધારે છે. વધુમાં, તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મો વાળ ખરવા અને અકાળે સફેદ થવાને અટકાવે છે.