tomato gardening: ટામેટાં ફક્ત દરેક ભારતીય રસોડામાં જરૂરી નથી, પરંતુ ઘણી વાનગીઓ તેમના વિના અધૂરી રહે છે. જો કે, સ્ટોરમાંથી ખરીદેલા ટામેટાંને કેમિકલ અને જંતુનાશકોથી સારવાર આપવી સામાન્ય છે, જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. ઘરે તાજા, રસદાર અને 100% ઓર્ગેનિક ટામેટાં ઉગાડવું એ એક સારો વિકલ્પ છે, આ લેખમાં, ચાલો ઘરે ઉત્તમ ટામેટાંના છોડ ઉગાડવાની કેટલીક સરળ રીતો જાણીએ.
ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા બીજ પસંદ કરો: વિશ્વસનીય સ્ત્રોતમાંથી દેશી અથવા હાઇબ્રિડ ટામેટાંના બીજ ખરીદો, કારણ કે આ છોડના વિકાસ માટે અનુકૂળ છે.
બીજ અંકુરિત કરો: બીજને 24 કલાક પાણીમાં પલાળી રાખો, પછી તેમને ભીના કપડામાં લપેટીને 5-6 દિવસ સુધી રહેવા દો. નાના અંકુર દેખાશે.
ફળદ્રુપ જમીન તૈયાર કરો: 40% બગીચાની માટી, 30% ગાયનું છાણ ખાતર અને 30% કોકોપીટ જમીનમાં ભેળવો. આ મૂળને મજબૂત અને પોષણ આપશે.
યોગ્ય વાસણ પસંદ કરો: 12 થી 14 ઇંચ ઊંડા વાસણ અથવા ગ્રો બેગ પસંદ કરો જેથી મૂળ યોગ્ય રીતે ફેલાય.
રોપાઓનું વાવેતર કરો: જ્યારે રોપા 4-5 ઇંચ સુધી પહોંચે, ત્યારે કાળજીપૂર્વક તેમને મોટા વાસણમાં રોપાવો અને તેમને સારી રીતે પાણી આપો.
પૂરતો સૂર્યપ્રકાશ આપો: છોડને દરરોજ ઓછામાં ઓછો 6 કલાક સીધો સૂર્યપ્રકાશ મળવો જોઈએ. બાલ્કની અથવા ટેરેસ શ્રેષ્ઠ સ્થાન છે.
નિયમિતપણે સિંચાઈ કરો: નિયમિતપણે સિંચાઈ કરો જેથી માટી સુકાઈ ન જાય, પરંતુ વધુ પડતું પાણી ન આપો. અઠવાડિયામાં 3 થી 4 વખત પાણી આપવું આદર્શ છે.
છોડને ટેકો આપો: જેમ જેમ છોડ વધે છે, તેમ તેમ તેને ટેકોની જરૂર પડશે. લાકડાની લાકડી અથવા દોરડાનો ઉપયોગ કરો.
જીવાત નિયંત્રણ: જીવાતો અને ફૂગ સામે રક્ષણ માટે દર 10-15 દિવસે લીમડાનું તેલ છાંટો.
કાર્બનિક ખાતર ઉમેરવાનું ચાલુ રાખો: દર 15 દિવસે ઘરે બનાવેલા ખાતરો જેમ કે કેળાની છાલનું પાણી, છાશ અથવા વર્મીકમ્પોસ્ટ લાગુ કરો.
ટમેટાંની સમયસર કાપણી કરો: જ્યારે ટામેટાં લાલ, ચળકતા અને મધ્યમ કદના થાય ત્યારે કાપણી કરો.
થોડી મહેનત અને યોગ્ય માહિતી સાથે, તમે ઘરે સ્વાદિષ્ટ, પૌષ્ટિક અને રસાયણમુક્ત ટામેટાં ઉગાડી શકો છો. આ ફક્ત તમારી રસોડાની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરશે નહીં પરંતુ તમારા બાગકામના અનુભવને પણ વધારશે.