દરરોજ લંચ બોક્સમાં શું બનાવવું તે વિચારવું એ એક પડકાર બની ગયો છે, જો તમે પણ કંઈક હળવું અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવાનું વિચારી રહ્યા છો, ચાલો જાણીએ કે ઘરે સ્વાદિષ્ટ લેમન રાઈસ કેવી રીતે બનાવશો.
ભાત,લીંબુ, મગફળી, ચણાની દાળ, અડદની દાળ, સરસવ, હળદર, હિંગ, લીલા મરચાં, કરી પત્તા, સ્વાદ મુજબ મસાલા અને તેલ.
પહેલા ચોખાને પાણીમાં નાખીને ઉકાળો પછી, તેમને થોડા ઠંડા થવા દેવા જોઈએ.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈના દાણા, દાળ ઉમેરો અને તેને બરાબર સાંતળી લો.
હવે તેમાં મગફળી, હિંગ, લીલા મરચાં, આદુ અને કરી પત્તા નાખીને મિક્સ કરો.
હવે ભાતમાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે હળદર વેગેર મસાલા ઉમેરો અને તેને થોડીવાર માટે પાકવો.
હવે ગેસ બંધ કરી દો. તમારા ભાત તૈયાર છે. તેમાં કોથમીર ગાર્નિશ કરીને બાળકોને લંચ બોક્સમાં આપી શકો છો.