શિયાળાની ઋતુમાં ઘણીવાર મસાલેદાર અને તળેલું ખાવાનું મન થતુ હોય છે, તમે લીલી મેથી અને બાજરાના લોટ વડે યુનિક રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો.
લીલી મેથી, આદુ મરચાની પેસ્ટ, બાજરીનો લોટ, બાફેલા બટાકા, મીઠું, તલ, અજમો, લાલ મરચું પાઉડર, હિંગ, હળદર, ધાણા જીરું, ઘઉંનો લોટ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરીનો લોટ, ઘઉંનો લોટ, સફેદ તલ, અજમો, તેલ, ધાણાજીરું, હળદર, હિંગ, લાલ મરચું પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં લીલી મેથીના સમારેલા પાન, આદુ મરચાની પેસ્ટ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં બાફેલા બટાકાને છીણીને ઉમેરો અને હાથ વડે મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરીને લોટ બાંધી લો.
હવે લોટમાંથી નાના નાના લૂઆ બનાવીને પૂરી બનાવી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી પૂરીને થલી લો.
તૈયાર છે મેથીની યુનિક પુરી તમે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી અવનવી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.