આમળાનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવા છે પરંતુ આમળાને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર નથી કરી શકાતા.
આમળાની કેન્ડી બનાવીને તેને સ્ટોર કરી શકો છો. આનું સેવન પણ સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.
આમળા, ખાંડ, પાણી, ખાંડનો પાવડર.
સૌ પ્રથમ આમળાને પાણીથી સારી રીતે સાફ કરીને આખી રાત ફ્રીઝમાં રાખો.
હવે આમળાને બહાર કાઢી 2 કલાક સુધી નોર્મલ પાણીમાં રાખો અને પછી તેના નાના ટુકડા કરી લો.
હવે ટુકડા કરેલા આમળા અને ખાંડને કાચની બરણીમાં મિક્સ કરીને બે દિવસ માટે રાખો.
ખાંડ સંપૂર્ણ ઓગળી જાય પછી ગરણીથી ખાંડ વાળા પાણીને ગાળી લો.
આમળાને એક અલગ વાસણમાં 2 થી 3 દિવસ સુધી સુકાવા દો.
આમળા સુકાય પછી તેની ઉપર ખાંડનો પવડર છાંટીને મિક્સ કરીને સર્વ કરો અથવા એર ટાઈટ બરણીમાં સ્ટોર કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.