ઉત્તરાયણ પર દરેક લોકો વિવિધ પ્રકારની ચક્કી ઘરે અજમાવતા હોય છે, આ વખતે તમે જો કોઈ યુનિક વાનગી ટ્રાય કરવા માંગતા હોવ તો તમે આ કોકોનટ ચિક્કી ટ્રાય કરી શકો છો.
સુકાયેલા નારિયેળનું કોપરું, ગોળ, ઘી, પાણી.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ખમણી વડે સૂકા નારિયેળને છીણી લો.
હવે એક પેનમાં ઘી ગોળ અને પાણી ઉમેરીને ઓગળી લો.
હવે તેમાં એક ચમચી અથવા જરૂર મુજબ ઘી ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં નારિયેળનું છીણ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે આ મિશ્રણને એક પ્લેટમાં કાઢી પાથરીને ઠંડુ થાય એટલે છરી વડે ચોસલા પાડી લો.
તૈયાર છે કોકોનટ ચિક્કી, તમે ઉત્તરાયણ પર આ રેસીપી ટ્રાય કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક વાનગી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.