રેસ્ટોરન્ટમાં જમાવા જઈએ ત્યારે નાન રોટી ઓર્ડર કરતા હોય છીએ, આજે અમે તમને ઘરે તવા બટર નાન બનાવવાની રીત જણાવીશું.
મેંદો, મીઠું, દહીં, ખાંડ, બેકિંગ પાઉડર, પાણી, કલોંજી, ખાવાનો સોડા, દહીં, દૂધ, કોથમરી, બટર, લસણ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદાના લોટને ચારણી વડે ચાળી લો.
હવે તેમાં ખાંડ, મીઠું, બેકિંગ પાઉડર, ભાવાનો સોડા વગેરે ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે તેમાં દહીં, દૂધ, બટર નાખીને લોટ બાંધીને 5 મિનીટ સેટ થવા દો.
હવે લૂઆ બનાવીને રોટલી ઉપર લસણ, કોથમીર, કંલોજી વગેરે ઉમેરીને ફરીથી રોલ આઉટ કરો.
હવે એક તવા પર બટર નાન શેકી લો.
તૈયાર છે બટર નાન તમે તમારી મનપસંદ શાક સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.