જો તમે ઘરે ઢોસા કે ઈડલી બનાવી હોય તો તમે ઘરે રેસ્ટોરન્ટ જેવો સાંભાર પણ બનાવી શકો છો, જાણી લો તેને બનાવવાની રીત.
તુવેર દાળ,સાંભાર પાવડર, હળદર પાવડર, મીઠું, ગાજર, રીંગણ, ટામેટા, તેલ, હિંગ, સરસવ.
સૌપ્રથમ તુવેરની દાળ ધોઈને 3 કપ પાણીમાં ગરમ કરી તેમાં દાળને બાફીને તેને સારી રીતે મેશ કરી લો.
હવે ગાજર, રીંગણ, ટામેટા વગેરે શાકભાજીને પાણીમાં બાફીને તેમાં હળદર, સાંભાર પાવડર, મીઠું નાખીને મિક્સ કરો.
હવે તેમાં શાકભાજીમાં બાફેલી દાળ ઉમેરીને તેને 10-15 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં રાઈ, હિંગ, મીઠો લીમડો અને સૂકા લાલ મરચાં ઉમેરીને વઘાર તૈયાર કરો.
તૈયાર કરેલા વઘારને સાંભારમાં ઉમેરીને તેને સારી રીતે મિક્સ કરો અને ગરમા ગરમ ઢોસા સાથે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.