ઉનાળામાં મસાલેદાર શાકભાજી ખાવાનું મન થતું નથી, આજે દેશી સ્ટાઇલના ટમેટાની રેસીપી જણાવીશું, જે તમે ફક્ત 10 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકો છો.
ટમેટાં, લસણ, લીલા ધાણા, ડુંગળી, લીલા મરચા, મીઠું, તેલ, લીંબુ.
સૌપ્રથમ ટામેટા, કોથમીર અને મરચાં ધોઈ લો. હવે ટામેટાંને લૂછીને રોસ્ટર મેશ પર શેકો. તેની સાથે લસણ શેકો.
ટમેટાંને સારી રીતે શેક્યા પછી, તેને સારી રીતે છોલી લો. આ પછી, તેને એક બાઉલમાં રાખો. લસણને પણ છોલીને બાજુ પર રાખો.
હવે લીલા મરચાં, લસણને થોડું ક્રશ કરો. ત્યારબાદ તેને ટામેટાંવાળા બાઉલમાં નાખો.
હવે ડુંગળીને બારીક સમારી લો. લાલ મરચાને એક તવા પર શેકી લો અને તેને ક્રશ કરો અને તેને ટામેટાંવાળા બાઉલમાં નાખો.
હવે ટામેટાંવાળા બાઉલમાં મીઠું, તેલ અને લીંબુનો રસ ઉમેરીને મિક્સ કરો અને પછી કોથમીર ગાર્નિશ કરો.
તૈયાર છે ટમેટાની ચટણી તમે ગરમ રોટલી પર ઘી લગાવીને ખાઈ શકો છો. આ ઉપરાંત, તમે ભાત સાથે પણ ખાઈ શકો છો.