શિયાળાની ઋતુમાં લોકો ઠંડીથી બચવા માટે વિવિધ પ્રકારની વાનગી ટ્રાય કરતા હોય છે, આજે અમે તમને બાજરી અને ગોળના સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવવા વિશે જણાવીશું.
ઠંડા વાતાવરણમાં લાડુ ખાવાનો એક અલગ આનંદ હોય છે. તમે બાજરીના લાડુ ઘરે ટ્રાય કરી શકો છો.
બાજરીનો લોટ, ગોળ, દેશી ઘી, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ, એલચી પાવડર.
સૌપ્રથમ ગેસ પર એક તવામાં દેશી ઘી નાખીને ગરમ કરો.
હવે તેમાં બાજરીનો લોટ નાખીને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
હવે તે જ પેનમાં થોડું ઘી ઉમેરીને ડ્રાય ફ્રૂટ્સને ફ્રાય કરોને બહાર કાઢી લો.
હવે કડાઈમાં ગોળ નાખીને બરાબર ઓગાળી લો.
ગોળવાળા મિશ્રમાં શેકેલા બાજરીનો લોટ, તળેલા ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને એલચી પાવડર નાખીને મિક્સ કરો.
હવે આમાંથી લાડુ બનાવો અને શિયાળામાં તેનો આનંદ માણો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક વાનગી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.