હિન્દુ ધર્મમાં નવરાત્રીનું વિશેષ મહત્વ છે. આ 9 દિવસ દરમિયાન ઘણા લોકો ઉપવાસ કરે છે. આવી સ્થિતિમાં, તેમના માટે ફળો તૈયાર કરવામાં આવે છે.
આજે આ સમાચારમાં અમે તમને નવરાત્રીના ઉપવાસ માટે બદામના લોટમાંથી બનેલી સ્વાદિષ્ટ પુરીઓ વિશે જણાવીશું, જે તમે ઘરે સરળતાથી બનાવી શકો છો.
કુટ્ટૂનો દાણોનો લોટ, બાફેલા બટાકા, સિંધવ મીઠું, લીલા મરચા, કોથમીરના પાન, જીરું, છીણેલું આદુ, પાણી, ઘી અથવા તેલ.
સૌ પ્રથમ, કુટ્ટૂનો દાણોનો લોટ લો અને તેને ચાળણી વડે ચાળી લો. હવે 2 થી 3 બટાકાને બાફી તેને મેશ કરો.
હવે એક વાસણમાં દાણાનો લોટ, છૂંદેલા બટાકા, મીઠું, જીરું, મરચું, આદુ, ધાણાજીરું અને સ્વાદ મુજબ સિંધવ મીઠું ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
લોટમાં ભેળવ્યા પછી, તમે લોટમાં થોડું પાણી ઉમેરીને તેનો લોટ બાંધી લો.
હવે લોટમાંથી પુરીઓ બનાવી લો અને એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં પુરીઓ ઉમેરો અને તે સોનેરી થાય ત્યાં સુધી રાંધો અને પછી તેને બહાર કાઢો.
ઉપવાસમાં ખાવા માટે કુટૂના લોટની પુરી તૈયાર છે, તમે બટાકાની સુકીભાજી સાથે તમે સર્વ કરી શકો છો.