ખીચું એ ગુજરાતની ફેમસ રેસીપી છે જે દરેક લોકોએ ખાધુ જ હશે, આજે અમે તમને ફરાળી ખીચું બનાવવાની રીત જણાવીશું.
મોરૈયો, પાણી, મીઠું, જીરું, લીલા મરચાની પેસ્ટ, કુકીંગ સોડા, કોથમીર,સીંગતેલ, લાલ મરચું પાઉડર.
સૌ પ્રથમ એક મિક્સર જારમાં મોરૈયો ક્રશ કરી લો.
હવે એક પેનમાં પાણી ગરમ કરી તેમાં મીઠું, જીરું, લીલા મરચાની પેસ્ટ, કોથમરી ઉમેરો.
હવે તેમાં બેકિંગ સોડ, મોરૈયાનો પાઉડર ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.
હવે એક પ્લેટમાં કાઢી તેની ઉપર લાલ મરચું પાઉડર, તેલ અને કોથમરી ગાર્નિશ કરો.
તૈયાર છે ફરાળી ખીચું તમે ગરમા ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.