કેટલાક લોકોને ચા પીવી ગમે છે તો કેટલાક લોકોને કોફી પીવી ગમે છે, શિયાળાની ઋતુમાં સવારે એક કપ તાજી કોફી આખો દિવસ ઉર્જાવાન બનાવે છે.
શું તમે જાણો છો કે તમે કોફી બીન્સની મદદથી ઘરે જ તાજો કોફી પાવડર બનાવી શકો છો? ચાલો જાણીએ કોફી પાવડર બનાવવાની સાચી રીત.
સૌ પ્રથમ કોફી બીન્સને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં પીસીને તેને ચાળણી વડે ચાળીને કન્ટેનરમાં રાખો.
કોફી બીન્સ અને સ્ટાર વરિયાળીને એક પેનમાં નાખીને શેકી લો પછી તેને મિક્સર ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. તેને પછીથી ગાળીને બાજુ પર રાખો.
તમને જણાવી દઈએ કે કોફી ભેજ અને સુગંધને શોષી લે છે. કોફી તેની આસપાસની વસ્તુઓને ખૂબ જ ઝડપથી શોષી શકે છે તેથી કોફી બીન્સ હંમેશા બેગમાં રાખવી જોઈએ.
કોફી પાવડરને ક્યારેય રેફ્રિજરેટરમાં ન રાખવો જોઈએ. આનાથી તેમાં ભેજ પ્રવેશી શકે છે અને કોફી પાવડર બગાડી શકે છે.
તમારે એક મહિનાની અંદર કોફીનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. કોફી એક મહિના પછી બગડે છે. કોફીને હંમેશા ઓરડાના તાપમાને અને સૂકી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરો.
જીવનશૈલી અને રેસીપીની અનનવી ટિપ્સ એન્ડ ટ્રીક્સ માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.