શિયાળામાં મેથીના મુઠીયા ખૂબ ખાવામાં આવે છે, ગુજરાતી લોકોની લોકપ્રિય છે. તે નાસ્તામાં ચા કે કોફી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
સમારેલી મેથી, ઘઉંનો લોટ, ચણાનો લોટ, રવો, આદુની પેસ્ટ, લીલા મરચાની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાવડર, હળદર, હિંગ, ખાંડ, ગરમ મસાલો, મીઠું, તેલ.
મેથીના મુઠીયા બનાવવા માટે બધી વસ્તુને એક વાસણમાં લઈને એમાં થોડું થોડું પાણી ઉમેરતા જઈને મુઠીયાનો લોટ બાંધી લો.
હવે હાથને તેલવાળા કરીને એમાંથી ગોળ અથવા લંબગોળ કોઈપણ પ્રકારના આકારના મુઠીયા બનાવી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરીને મુઠીયા ઉમેરી મીડીયમ તાપે બ્રાઉન કલરના તળી લો.
હવે તળેલા મેથી મુઠીયા ચા કે કોફી સાથે પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી વધુ રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.