ચણાના લોટના સાદા પુડલા તો તમે ખાધા હશે, આજે અમે તમને લીલી ડુંગળી, મેથી અને દૂધીના પુડલાની યુનિક રીત જણાવીશું.
લીલી ડુંગળી, લીલી મેથીના પાન, કોથમરી, દૂધી, ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, રવો, દહીં, સુકા મસાલા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, લસણ, તેલ અને પાણી.
સૌપ્રથમ મેથીના પાન, લીલી ડુંગળી, કોથમીર ધોઈને સાફ કરી ઝીણી સમારી લો.
હવે એક બાઉલમાં ચણાનો લોટમાં, ચોખા નોલોટ, રવો, દહીં ઉમેરો.
હવે તેમાં બધા સુકા મસાલા, આદુ મરચાની પેસ્ટ, લસણ અને પાણી ઉમેરીને બેટર તૈયાર કરો.
હવે એક તવો ગરમ કરી તેની પર તેલ લગાવીને પુડલાનું બેટર રેડીને પાથરો.
પુડલાને બંને બાજુ તેલ લગાવીને ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લો.
તૈયાર છે મેથી-ડુંગળી અને દૂધીના પુડલાની યુનિક રેસીપી, તમે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક વાનગી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.