મેથી શિયાળામાં ખાવા માટે એક અદ્ભુત વાનગી છે, જેને તમે રોટલી, પરાઠા અને પુરી સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરી શકો છો.
લીલી મેથી, તેલ, લસણ, ડુંગળી, ટામેટા, જીરું, લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, હળદર પાવડર, મીઠું.
સૌપ્રથમ મેથીના પાનને સ્વચ્છ પાણીથી ધોઈને બારીક સમારીને એક બાઉલમાં રાખો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી પછી તેમાં લસણ, ડુંગળી, ટામેટા નાખીને સાંતળી લો.
હવે તેમાં જીરું,લાલ મરચું પાવડર, ધાણા પાવડર, હળદર પાવડર, મીઠું ઉમેરીને મિક્ કરી લો.
આ બધું મિશ્રણ ફ્રાય થઈ જાય એટલે તેમાં તલ લીલી મેથી ઉમેરીને મિક્સ કરો.
તૈયાર છે તમારી લસણ વાળી મેથીની ભાજી, તમે ગરમ પરાઠા સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરો અને આવી બીજી રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.