દરેક લોકોએ બટેકાની વેફર્સ તો ખાધી જ હશે, આજે અમે તમને ઉપવાસ માટે પરફેક્ટ રેડ પોટેટો ચિપ્સ બનાવવાની રીત જણાવીશું.
લાલ બટેટા, પાણી, મીઠું, તેલ, મીઠા વાળું પાણી.
સૌ પ્રથમ લાલ બટાકાની છાલ ઉતારીને પાણીમાં ધોઈ લો.
હવે એક વાટકીમાં અડધો ગ્લાસ પાણી અને એક ટેબલ સ્પુન મીઠું નાખીને ઓગાળી લો.
હવે કપડા વડે બટાકાને સાફ કરી ચિપ્સ બનાવી લો.
હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં ચિપ્સને તળવા માટે મૂકો અને ઉપરથી અડધી ચમચી મીઠા વાળું પાણી ઉમેરીને વેફર્સને ફેરવીને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
હવે એક જારા વડે વેફર્સને બહાર કાઢી તમે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક વાનગી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.