દરેક લોકોને ઢોસા તો ભાવતા જ હોય છે, તમે બહાર વિવિધ પ્રકારના ઢોસા ખાધા હશે, આજે અમે તમને ચોખા અને પોહામાંથી ટેસ્ટી અને સ્પોન્જી ડોસાની રેસીપી જણાવીશું.
ચોખા, પોહા, અડદની દાળ, મીઠું, મેથીના દાણા, તેલ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં ચોખા, અડદની દાળ અને મેથીના દાણાને આખી રાત પાણીમાં પલાળી રાખો.
બીજા દિવસે સવારે તેમાં પોહાને લગભગ 10 મિનિટ પાણીમાં પલાળીને મિક્સર જારમાં પીસીને પેસ્ટ બનાવો.
હવે ચોખા, અડદની દાળ અને મેથીને મિક્સર જારમાં નાખી પેસ્ટ બનાવો અને તેને પોવાના વાસણમાં મિક્સ થાડી વાર સેટ થવા દો.
હવે બેટરને લાડુની મદદથી સારી રીતે ફેટી લો અને સ્વાદ મુજબ મીઠું ઉમેરો.
હવે એક તવા પર તેલથી ગ્રીસ કરી લાડુ વડે તવા પર બેટર રેડો અને તેને વધુ ફેલાવીને ઢોસા બનાવો.
ઢોસાને બરાબર પકાવીને પછી તમે એક પ્લેટમાં કાઢી ચટણી સાથે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી બીજી વાનગીઓ જાણવા માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.