રેસ્ટોરન્ટ જેવા વેજીટેબલ મોમોઝ તમે ઘરે બનાવી શકો છો, નોંધી લો ચટપટી ચટણી સાથે પરફેક્ટ મોમોસ રેસીપી.
મેંદો, મીઠું, કોબીજ, ગાજર, ડુંગળી, આદુ લસણની પેસ્ટ, કાળા મરીનો પાઉડર, કેપ્સિકમ.
સૌ પ્રથમ એક બાઉલમાં મેંદો જરૂર મુજબ પાણી અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી લોટ બાંધો.
હવે એક પેનમાં તેલ ગરમ કરી આદુ લસણની પેસ્ટ, ડુંગળી, કોબીજ,ગાજર, કેપ્સિકમ ઉમેરીને સાંતળી લો.
હવે તેમાં કાળા મરીનો પાઉડર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખી બધું મિક્ષ કરીને સ્ટફિંગ તૈયાર કરો.
10 મિનિટ સ્ટફિંગને ઠંડુ થવા દો અને લોટમાંથી નાની પાતળી રોટલી વણી તેમાં સ્ટફિંગ ભરો.
આમ બધાજ મોમોસનું સ્ટફિંગ કરીને એક સાથે સ્ટીમરમાં 20 મિનિટ સુધી સ્ટીમ કરી લો.
હવે મોમોસ સ્ટીમ થઇ જાય એટલે સર્વિંગ પ્લેટમાં કાઢી તેની ચાઈનીઝ ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.