શિયાળામાં ઠંડીથી બચવા માટે બાજરા અને જુવારના રોટલા ખાવાનું પસંદ કરતા હોય છે, ચાલો જાણીએ જુવારના રોટલા બનાવવાની રીત.
જુવારનો લોટ, પાણી, મીઠું.
સૌ પ્રથમ એક કાથરોટમાં પાણી લો અને તેમાં એક ચમચી મીઠું ઉમેરો.
હવે હાથ વડે મીઠું ઓગાળી પછી ચારણી વડે તેમાં જુવારનો લોટ ચાળી લો.
હવે લોટમાંથી બોલ બનાવી હાથ વડે ટીપતા જઈને રોટલો બનાવી લો.
હવે એક તાવડી ગરમ કરી તેની ઉપર રોટલો મૂકીને બંને બાજુ શેકી લો.
તૈયાર છે જુવારનો રોટલો, તમે સર્વ કરો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.