Types of Dhokla: આ 10 પ્રકારના ઢોકળા ટ્રાય ન કર્યા હોય તો આજે જ કરો


By Hariom Sharma04, Feb 2025 12:22 PMgujaratijagran.com

1. સાદા ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, મેથી, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ખાવાનો સોડા, અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

2. મેથીના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, મેથી, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, મેથી, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

3. પાલકના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, પાલક, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ખાવાનો સોડા, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, પાલક, હળદર,ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

4. ટામેટાના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, ટામેટા, હળદર,ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, ટામેટા, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

5. કોબીના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, કોબી, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, કોબી, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

6. ગાજરના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, ગાજર, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, ગાજર, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

7. મિક્સ વેજીટેબલ ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, વિવિધ શાકભાજી, ખાવાનો સોડા, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, વિવિધ શાકભાજી, ખાવાનો સોડા, હળદર, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

8. પનીરના ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, પનીર, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, પનીર, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

9. મસાલા ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, મસાલા, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ.રેસિપી: બેસન, દહીં, મસાલા, હળદર, ખાવાનો સોડા, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

10. મીઠા ઢોકળા:

સામગ્રી: બેસન, દહીં, ખાંડ, એલ્ચી પાવડર, ખાવાનો સોડા, તેલ, રાઈ, જીરું, હિંગ. રેસિપી: બેસન, દહીં, ખાવાનો સોડા, ખાંડ અને એલ્ચી પાવડર ઉમેરીને મિશ્રણ તૈયાર કરો. મિશ્રણને ઢોકળા સ્ટીમરમાં સ્ટીમ કરો. તડકા તૈયાર કરીને ઢોકળા પર ઉમેરો.

પોસ્ટ ઓફિસમાં 24 મહિનાની FDમાં રૂપિયા 4 લાખ જમા કરાવો તો પાકવાના સમયે કેટલા પૈસા