શિયાળાની ઋતુમાં જોરદાર ઠંડીનો માહોલ જામી રહ્યા છે, ત્યારે ઠંડીથી બચવાની આ પરફેક્ટ રેસીપી તમે ઘરે અજમાવી શકો છો.
તેમા કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અને શરીરને મોસમી બીમારીઓથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
ઘી, ગોંદ, કાળા મરી, લોટ, દળેલી ખાંડ, બદામ, કોપરાનું છીણ.
સૌ પ્રથમ એક મોટી કઢાઈમાં ઘી ગરમ કરી તેમાં ગોંદને શેકી એક પ્લેટમાં કાઢી લો.
હવે એક પેનમાં કાળા મરી, બદામ, કોપરાના છીણને બરછટ ક્રશ કરી લો.
હવે ઘીમાં લોટ નાખીને ધીમા તાપે 30 મિનિટ સુધી કે હળવો બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી પકાવો.
હવે તેમાં ગોંદ, કોપરાનું છીણ, દળેલી ખાંડ, બદામ ઉમેરીને સારી રીતે મિક્સ કરો.
આ મિશ્રણને હાથ વડે બરાબર મિક્સ કરીને તમે તેના લાડુ બનાવી લો. આ લાડુ તમે 15 દિવસ સુધી સ્ટોર કરી શકો છો.
તૈયાર છે ગોંદના લાદુ તમે શિયાળામાં ઠંડીથી બચવા માટે સર્વ કરી શકો છો.
રેસીપી ગમે તો લાઈક-શેર કરજો અને આવી યુનિક રેસીપી માટે ગુજરાતી જાગરણ વાંચતા રહો.